福建炒白粿的家常做法，福建炒白粿的家常做法窍门

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本文目录

1. 菠萝炒白粿的粿的粿做法
2. 白粿怎么存放
3. 福州白粿的做法及配方

菠萝炒白粿的做法

食材:菠萝半个，白粿120克，家常家常白芝麻30克 ，做法做法番茄酱2勺  ，窍门白糖15克 ，福建福建油少许。炒白炒白

做法:

1
，粿的粿菠萝切小块，白粿焯水

2
 ，将白芝麻小火炒至金黄捞出

3，油热后加入菠萝翻炒，加入白粿翻炒5两分钟

4，倒入番茄酱白糖，翻炒均匀

5，装盘后撒入白芝麻即可

白粿怎么存放

白粿如果一时吃不完可以把它浸在清水中
，到清明节也不会变质 ，有的农家还把白粿切成片晒干储藏，传统方法是待白粿凉干硬后，浸泡于略晒些食盐的清水中
，看天气情况，三 、五天换换水 ，年前的白粿可以一直保存到第二年的春耕，甚至到清明 。现在有了冰箱 ，一般在可以冰箱里保鲜一个星期左右 。如果量大了 ，还是用水泡的古法更为妥当。

福州白粿的做法及配方

1.准备太子蟹

2.准备好其他食材

3.花菜过水

4.白粿、胡萝卜、五花肉切片 ，螃蟹洗净切块

5.起油锅 ，下五花肉煎出油

6.下胡萝卜、花菜放点盐翻炒，接着下螃蟹继续翻炒

7.最后放入白粿 ，加料酒 、鱼露 、糖继续翻炒
，最后起锅前放点味精

福建炒白粿的家常做法的介绍就聊到这里吧
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